Kahlua ngandung alkohol sulingan tina gandum
Ieu hese ngomong naha atanapi henteu Kahlua, kawentar liqueur kopi-flavored, nyaeta gluten-gratis. Garis handap mangrupa, nya meureun oke keur sababaraha urang, tapi ampir pasti ngabalukarkeun masalah dina batur anu gluten-gratis.
Kawas paling pabrik sejen tina inuman alkohol, produsén Kahlua urang, Pernod Ricard AS, teu nyingkab bahan dina produk na.
Tapi di dieu Kang alesan probable Kahlua ngabalukarkeun masalah pikeun sababaraha urang dina diet gluten bébas tapi moal batur: Kahlua ngandung alkohol nu ieu sulingan ti salah sahiji atawa leuwih tina tilu séréal gluten (gandum, sa'ir, sarta Rye).
Bari loba otoritas dina diet gluten bébas nyebutkeun yén prosés distilasi ngaluarkeun protéin gluten ngabahayakeun, loba jalma kalawan kasakit celiac atanapi sensitipitas gluten non-celiac manggihan aranjeunna moal bisa inuman inuman alkohol dumasar-sisikian gluten tanpa nalangsara ti gejala.
Latar dina Kahlua urang Status Gluten-Free
Sababaraha taun ka tukang, Pernod Ricard AS dipaké pikeun nyebutkeun yén Kahlua dianggap gluten-gratis. Sanajan kitu, sanggeus AS Administrasi Pangan sarta Narkoba aturan on panyiri gluten bébas nyandak pangaruh, produsén dieureunkeun nyebutkeun yen.
Gantina, Pernod Ricard AS, ayeuna nyebutkeun saukur nu teu nguji pikeun gluten dina produk rengse. Teu muncul anu bahan nu liqueur urang geus robah.
Sanajan kitu, di handap ieu parobahan dina aturan on panyiri gluten bébas, pausahaan kiwari geus leuwih cautious ngeunaan meunangkeun Kahlua nyaeta gluten-gratis.
Jadi Dupi Kahlua Gluten-Free, atanapi Henteu?
bahan Kahlua urang, sakumaha dilaporkeun ku produsén, diantarana: fruktosa tinggi sirop jagong / gula, sumanget tiwu, ekstrak kopi (sumanget tiwu, gula, cai, caramel), sumanget sisikian nétral, cai jeung anggur.
Caramel henteu diturunkeun tina séréal gluten, tapi sumanget sisikian nétral ngandung alkohol sulingan basis gandum, produsén nyebutkeun.
Numutkeun hiji pernyataan ti wawakil Pernod Ricard AS, Kahlua dijieun tina séréal sulingan (pausahaan nyebutkeun gandum, sa'ir, Rye na oats, tapi henteu nangtukeun nu dipaké pikeun karajinan liqueur nu).
Ayeuna, sakumaha ceuk kuring di luhur, loba pakar yakin distilasi ngaluarkeun protéin gluten ngabahayakeun. Sanajan kitu, loba jalma masih neangan aranjeunna meta parah mun gluten alkohol dumasar-sisikian, sarta ku kituna bisa meta parah mun Kahlua.
Sadaya ieu manglaku ka polos (sabagian bisa ngomong "Palasik" Kahlua). Najan kitu, anjeun kudu dicatet yén Pernod Ricard AS ogé pabrik tambahan rasa liqueur Kahlua-branded, kaasup: Coklat patukangan, Waluh Spice, asin caramel, pepermin Mocha, kemiri, Mocha, Perancis Vanilla, cik, sarta Kayu manis Spice.
Pausahaan teu nyadiakeun informasi wae dina bahan pikeun ieu liqueurs flavored. Anjeun tiasa ngira aranjeunna nuju dijieun kalayan basa Kahlua polos (jeung jeung alkohol sulingan ti séréal gluten). Sanajan kitu, aya nu teu cara uninga lamun tambahan bahan gluten-ngandung nu ditambahkeun. Kituna, dulur jeung kasakit celiac atanapi sensitipitas gluten non-celiac kedah sapi jalu nu jelas.
Cocktails yén Di antarana Kahlua
Mun anjeun perlu ulah Kahlua, anjeun ogé bakal butuh ulah cocktails tangtu jeung inuman sejen nu kaasup liqueur nu.
Loba jalma nunda Santika tina Kahlua di maranéhna kopi atanapi decaf kopi, hususna di handap tepung festive. Sajaba ti éta, cocktails populér di handap salawasna atawa mindeng kaasup Kahlua salaku bahan:
- bodas Rusia
- hideung Rusia
- Espresso Martini
- Mudslide
- beku Mudslide
- gagah Bull
- B-52 Shot
- Long Island Tea Iced
Catetan yen sababaraha inuman ieu ogé bisa ngawengku bahan dumasar-gluten saluareun Kahlua, jadi sanajan lamun teu boga masalah jeung Kahlua, anjeun bakal kedah ngalakukeun karajinan alatan anjeun sarta pariksa kaluar kabéh bahan dina cocktail naon anjeun nyusun.
A Kecap tina
Sedih, anjeun bakal kudu nangtukeun ngaliwatan trial and error naha atawa henteu anjeun meta pikeun Kahlua-sababaraha urang ngalaporkeun réaksi, sedengkeun nu sejenna nyebutkeun éta ngan rupa.
Kuring niatna nyarankeun caution lamun teu diusahakeun Kahlua sateuacan, utamana lamun geus noticed gejala glutening handap produk alkohol lianna dumasar-gluten-sisikian, kayaning bir dijieun tina "de-glutened" sa'ir , tambah paling variétas of Gin jeung Bourbon .
Untungna, eta sih gampang nyieun homemade liqueur kopi (aya nyatu resep kaluar aya, jadi anjeun bisa ékspérimén dugi ka mendakan anu pangalusna hiji keur anjeun). Mun anjeun condong meta pikeun inuman alkohol sulingan ti séréal gluten, ngan pastikeun ngagunakeun gluten bébas vodka (vodka crafted tina hal lian ti gandum tradisional jeung / atawa Rye) sangkan liqueur homemade Anjeun.
Hiji catetan panungtungan: Lamun ogé meta jeung susu protéin casein, sababaraha di Kahlua brand urang rasa-husus, anu inuman-Ka-Buka sarta Siap-Ka-Inuman produk-do ngandung casein salaku bahan.
> Sumber:
> Celiac Kasakit Foundation. Kumaha atuh Dahar? Kanyataan lambaran.