jalma paleolitik éta hunter-gatherers. Salaku dieters low-carb, urang geus kirang resep kumaha aranjeunna dijieun hirup jeung leuwih museurkeun kumaha maranéhna dahar bari nyieun eta. Kabéh dahareun maranéhna datang ti naon bisa maranéhna moro sarta manggihan sabudeureun éta. Pikeun kalolobaan periode, lolobana budaya biasana leuwih nomaden, handap sumber dahareun jeung pernah settling pikeun panjang teuing kusabab eta.
The Neolitikum Jaman sarta Naon Ieu dimaksudkan pikeun Diet Maranéhna
Mangsa sanggeus perioda Paleolithic disebut Neolitikum, nu mimiti kira 10.000 taun katukang. Dina tahap ieu, tatanén hasil nu mungkin keur urang mun settle di hiji tempat. kahirupan masarakat janten langkung sedentary, sanajan masih aktif ku standar dinten ieu. Utamana, urang dimimitian sumber tumuwuh aci, utamana séréal, nu bisa disimpen. inovasi badag sejen di bagian engké tina jaman Neolitikum éta ngembangkeun karajinan nu dijieun gampang masak sarta ngangkut pangan pokok. Ieu greatly kapangaruhan diet maranéhanana. Panulis espousing paleolitik diets nunjuk ka bukti ngeunaan duanana urang prasejarah sarta leuwih populasi hunter-gatherer panganyarna nu tatanén ngaronjat kasakit kronis kayaning panyakit jantung dina populasi ieu.
Kumaha Ulah Dahar Pola na Gizi Cenang Antara paleolitik tur modern Times?
Aya sababaraha beda utama antara diets urang jeung pamadegan nu "cavemen".
Paleo vs Diets Modern: Rupa-rupa pangan
Mimiti on, saméméh seuneu ieu dikawasa, ukur kadaharan anu bisa didahar atah ieu dikonsumsi. Ieu maréntah kaluar séréal, legumes, sarta sababaraha tubers kayaning kentang. Sanajan urang mimiti dimimitian ngagunakeun seuneu pikeun masak kadaharan, maranéhanana éta utamana bisa laksana pikeun roasting atanapi toasting eta.
Di sagigireun daging, sababaraha kacangan atawa séréal rasana ku seuneu éta lumayan loba sadayana aranjeunna ate. Sajaba ti, saméméh sato anu domesticated (sabudeureun 5,000 mun 6.000 taun ka tukang) susu na susu produk teu dihakan. Jelas, sagala gula refined lian ti madu occasional, atawa naon baé pangan olahan, éta sagemblengna kaluar.
Paleo vs Diets Modern: Protéin
Naon kahayang ieu didahar ku jalma mimiti jelas variatif luyu géografi, tapi lolobana diets aya panginten janten sahenteuna satengah pangan sasatoan (kaasup serangga), sarta loba nepi ka 70 persen dahareun asalna sato. Ngumpul cukup dahareun tutuwuhan ngarojong jalma kacida aktif saukur moal bakal geus meujeuhna di paling tempat.
Hébat Big berdaun greens
Sanajan ieu, jumlahna ageung vegetasi anu dikonsumsi; sababaraha perkiraan aya nu dina loba widang manusa mimiti ate nepi ka 6 pon of greens per poé. Ieu loba greens - kira grocery-kantong pinuh, tapi ieu ngahasilkeun ukur ngeunaan 400 nepi 700 kalori. Sanajan kitu, beban gizi jalma greens téh badag, ngahasilkeun sababaraha kali sarat poean minimum paling vitamin jeung mineral. Tangtu, bagian séjén tutuwuhan anu didahar, kaasup kacang jeung buah, sanajan sigana urang teu bisa mikawanoh Baduy buah sugary urang dahar ayeuna.
lemak
A bédana konci éta geus pasti antara paleolitik Diets jeung diet baku dinten ieu nyaeta beda dina rupa lemak urang meakeun:
- Urang meakeun tebih kirang omega-3 gajih. Ieu tipe gajih kami ilahar mikir salaku mahluk di lauk jeung flax oily siki, tapi tétéla yén meats game ngandung leuwih omega-3 gajih ti sato domesticated. Greens ogé ngandung tipe ieu gajih - dina saeutik janten yakin, tapi loba jalma mimiti ate loba greens. (Sigana mah nu meats alesan game ngabogaan leuwih omega-3 lemak ieu lantaran ngahakan greens.)
- Urang meakeun gajih langkung jenuh. Nalika kami fatten up ingon kami on ira jeung jagong, kami nambahan jumlah gajih jenuh di daging. jalma mimiti ate beuki lauk di loba tempat, sabab bakal geus kungsi jadi deukeut hiji suplai cai. Loba gajih kami jenuh asalna tina produk susu, nu urang paleolitik henteu dahar.
- Urang meakeun langkung omega-6 gajih. Salah sahiji titik badag yén pangarang ngeunaan diets Paleo nyieun éta konsumsi urang tina omega-6 lemak geus melejit dina waktos anu sareng anu jumlah omega-3 lemak geus ditolak. Ieu utamana alatan éta loba minyak kedelai sarta siki minyak, kayaning minyak jagong, di diets urang.
- Aya bukti ningkatna nu panurunan ieu omega-3 lemak sapanjang jeung kanaékan omega 6 lemak nyumbang ka peradangan anu underlies loba panyakit kronis modern urang, kaasup panyakit jantung, diabetes, sarta rematik.
The Kaleresan Tukangeun Sabaraha Paleo dahar Ate
- Protéin: ngira-ngira anu yén diets sahiji jalma mimiti éta kira 20 nepi ka 35 persén protéin. Paleo pangarang diet nyarankeun diets protein tinggi, biasana di tungtung luhur rentang ieu.
- Serat : Sanajan ieu variatif greatly ku géografi jeung usum, paling jalma Paleo ate diets serat tinggi, nepi ka 100 200 gram serat. (The warmer iklim, beuki tutuwuhan pangan jeung serat.)
- Glycemic beban: aya disputing kanyataan yén urang paleolitik ate diet anu tebih kirang glycemic ti diet dinten ieu. Karbohidrat meureun nyumbang kira 20 nepi ka 40 persén tina kalori, sarta euweuh deui ieu olahan gula jeung séréal.
- Vitamin jeung mineral Konsumsi: Ieu sigana yén pangan nu geus ditambahkeun saprak maranéhanana poé mimiti geus utamana dilayanan ka éncér konsentrasi gizi dina diets urang. Séréal henteu pisan gizi padet dibandingkeun kalayan sayuran, daging, jeung kadaharan ti laut, bari ditambahkeun gula jeung paling minyak masak téh devoid gizi.
- Dahareun Ragam: Kalolobaan paleolitik jalma anu ngomong geus didahar leuwih 100 spésiés béda kadaharan dina hiji basis taunan. Kalolobaan jalma teu ngahontal ieu di dunya dinten ieu, jeung acan urang terang yén hiji campuran kadaharan, utamana rupa-rupa bungbuahan sarta sayuran, nyaéta salah sahiji lapak dasar tina diet saimbang séhat.
- Jumlah Salt: Urang pasti beuki dahar uyah ayeuna. Loren Cordain karasaeun yén ratio dirobah kalium jeung natrium penting.
Garis handap
Kabeneran basajan téh aya no way gampang pikeun ngabandingkeun sabaraha urang dahar ayeuna mah na kumaha urang dina perioda Paleolithic ate. Henteu ngan éta pangan sarua henteu gampang sadia, tapi gaya hirup maranéhanana, bentang kahirupan, sarta metoda masak nya markedly béda ninggalkeun "liang" tina sorts di nyoba datang nepi ka kamiripan dina misalna hiji waktos béda jeung rohangan pikeun manusa.