Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 144
Gajih - 2G
Carbs - 24g
Protéin - 8g
Total sareng 40 mnt
Prep 10 mnt, Cook 30 mnt
Servings 8 (1 cup tiap)
Upami Anjeun gaduh darah tinggi, éta biasana pangalusna ulah sup canned atanapi sup meuli di réstoran. Éta ngandung kavling natrium, sarta lamun maranehna creamy maranéhna gé boga gajih jenuh tambahan. Kentang sup hususna ilahar dilakukeun kalawan krim beurat, Bacon, kéju, sarta krim haseum, tapi ngan sabab nyobian dahar healthier henteu hartosna anjeun kudu sono kaluar dina eta.
béntang, leek, sarta sup buncis bodas ieu dieusian ku rasa berkat leeks sauteed jeung kentang asak dina low natrium hayam atawa kaldu sayur. Lajeng kacang bodas nu dicampurkeun dina, hasilna lancar, tékstur creamy kalawan ton rasa jeung gizi.
bahan
- 1 séndok minyak zaitun
- 3 cengkéh bawang bodas, smashed
- 1 leek, motong dina satengah lengthwise na rinsed
- 4 cangkir kentang, peeled na cubed
- 3 gelas low natrium hayam atawa kaldu sayur
- 1 (15-ounce) henteu bisa ditambahkeun kacang bodas uyah
- 1/2 séndok Freshly retak cabe hideung
- Asak, Bacon crumbled
- chives dicincang
- Nonfat yogurt Yunani polos
siap-siapna
- minyak panas leuwih panas low di handap pot beurat-bottomed.
- Rendang leeks sarta simpen greens pikeun pamakéan nu séjén. Tambahkeun bagian bodas tina leeks sarta bawang bodas kana pot stock jeung masak, aduk, dugi softened. Tambahkeun kentang jeung kaldu sarta simmer, katutupan, dugi kentang mangrupakeun lemes, kira 20 menit. Angkat ti panas sarta mindahkeun sakabéh eusi ka Blénder a. Tambahkeun kacang bodas jeung cabé jeung nyampur nepi ka rata.
- Tuang kana mangkok na garnish unggal ku dollop of yogurt, hiji sendok chives, sarta séndok téh Bacon crumbled (opsional).
Variasi bahan sarta panggantian
Ieu versi healthier of sup kentang nyadiakeun nyatu serat jeung protéin dumasar-tutuwuhan jeung bisa dijieun vegan ku ngagunakeun kaldu sayur. Mun anjeun teu vegetarian, ngarasa Luncat ka luhur sup Anjeun sareng dollop of yogurt polos Yunani, saeutik ménél Bacon crumbled, sarta chives for komo deui rasa.
Pikeun susu-gratis, ninggalkeun kaluar yogurt.
Goreng jeung porsi Tips
Mun anjeun resep sup anjeun beuki chunky, ninggalkeun satengah tina kacang jeung satengah tina kentang nalika blending, sarta aduk aranjeunna deui dina dina tungtungna.
sup Hal ieu ngajadikeun hiji siang nikmat tur ngeusian sapanjang ku salad samping atawa on na sorangan. resep ngajadikeun hiji angkatan badag, jadi Anjeun tiasa bagian eta kaluar dahar sagala minggu panjang.