Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 144
Gajih - 12g
Carbs - 4G
Protéin - 7g
Total Time 8 mnt
Prep 3 mnt, Cook 5 mnt
Servings 5
Lamun bisa kulub cai, anjeun tiasa ngadamel gampang low-carb lemes polenta atanapi grits resep ieu. Malah leuwih hadé, éta bisa dijieun ku sababaraha cara béda.
Resep ieu migunakeun almond hidangan, ogé katelah tipung almond , tinimbang tinggi-carb cornmeal salaku basa keur piring Italia Palasik nu ngawengku Parmesan kéju (tingali porsi saran handap).
Tapi ti almond hidangan dasarna mimics a mush cornmeal, éta bisa flavored sarupa grits atanapi lemes cornmeal resep lianna. Bisa malah dilakukeun amis kana jenis pudding kalawan berries atanapi flavorings lianna.
Sajaba ti, jeung cai anu saeutik leuwih atawa kurang, eta bisa dijieun thinner atawa kandel. Thinned bit, eta ngajadikeun hiji saos kéju serviceable keur sayuran.
bahan
- 1 cup tipung almond
- cai 1 cup
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/2 cangkir Parmesan kéju (Freshly grated,-kualitas alus)
siap-siapna
- Dina panci sedeng, nempatkeun 1 cup almond hidangan (sarua salaku tipung almond), 1 cup cai, 1/4 séndok uyah lamun ngagunakeun kéju Parmesan atawa 1/2 séndok uyah disebutkeun.
- Whisk dugi hidangan almond téh haratis ngeunaan lumps. Bawa ka kulub leuwih panas sedeng, whisking kalana. Sakali campuran ieu ngagolak, whisk mayeng salila 1 nepi ka 2 menit, nepika visibly thickens.
- Angkat ti panas, sarta whisk dina 1/3 gelas Freshly grated-kualitas alus kéju Parmesan, whisking nepika pinuh dilebur. Tambahkeun lada rasa.
- Tuang kana piring porsi atawa, lamun hoyong motong polenta nu, tuang polenta panas kana pan 9x9 inci enteng coated kalawan minyak zaitun. Sabot solidifies polenta, anjeun tiasa motong kana kuadrat, tumis eta enteng dina minyak zaitun saeutik sarta ngalayanan Crispy.
Catetan
- "Polenta" bakal thicken sakumaha eta cools. ketebalan nu ogé variasina rada gumantung kumaha refined nu almond hidangan anu. Upami anjeun hoyong eta thinner, cukup ditambahkeun cai beuki saeutik.
- Polenta reheats rupa, tapi drier, jadi nambahan saeutik deui cai lamun ngalakukeun ieu. Ogé, dicatet yén éta leuwih keusikan ti polenta biasa atawa grits, jadi Anjeun meureun gé hayang hiji ukuran porsi leutik.
porsi saran
Cara favorit abdi ngawula polenta ieu kalawan greens sautéed (bayem, chard, kale, jsb), sering sareng salah sahiji atawa leuwih tina handap: bawang, suung, Bacon, bawang bodas.