Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 313
Gajih - 18g
Carbs - 5G
Protéin - 18g
Total sareng 190 mnt
Prep 10 mnt, Cook 180 mnt
Servings 3
Orok deui iga resep anu biasana dieusian handap jeung gula. Ayeuna anjeun tiasa gaduh orok deui tulang rusuk ramo-licking anu sagampil succulent, ditambahkeun gula gratis.
bahan
- 1 pound orok deui tulang rusuk
- 1 séndok uyah halal
- 1/2 séndok cabe hideung taneuh
- bawang bodas bubuk 1 séndok
- 1 séndok cabe bubuk
- 1 cup anggur bodas masak
- 1/4 cangkir
- sambel BBQ gula-gratis
siap-siapna
Aya biasana dua fase nyieun orok deui tulang rusuk. Kahiji nyaéta braise lila slow (masak dina cairan saeutik) ngaleyurkeun sagala jaringan konéktif dina tulang rusuk. Upami teu kitu, aranjeunna bakal pisan tangguh. Ieu bisa dilakonan dina oven atanapi crockpot, tapi panas usum panas, anjeun tiasa tetep sakabeh proses luar. Bagian kadua nya éta grilling, nu relatif gancang.
- Sprinkle iga ku asin, lada, bubuk bawang bodas, jeung bubuk cabe.
- Pat ka rempah di teras nahan tulang rusuk dina kulkas salila sahenteuna sajam.
- Bungkus iga sacara bébas dina beurat-tugas foil, tapi ngégél sisi. (Mun anjeun ngagunakeun slow cooker / pot crock , skip hambalan ieu.) Tuang anggur bodas kana pakét (atawa crockpot). Ngégél luhureun iga.
- Nempatkeun iga dina grill ditutupan ku panas low (boh areng atawa gas) atawa dina lambaran baking dina oven salila dua satengah jam 250F atanapi salah sarta satengah jam 350F. Dina crockpot nu, masak pikeun 8 jam di low. Unggal 45 ka 60 menit, tambahkeun cair lamun perlu (eta sigana moal bisa, tapi jumlah jus dina tulang rusuk teu rupa-rupa), jeung ngahurungkeun iga leuwih.
- Buka foil jeung sikat iga kalayan saos BBQ gula-gratis . Grill dina medium keur sedeng luhur panas salila 10 menit dina saban gigir. Ngawula kalawan saos ka dunk tulang rusuk di.